Vrijeme: 35 minuta

Domaći umak za roštilj - detaljan recept.

Sastojci:

• 4 žlice usitnjenih chipotle paprika (dimljenih jalapeño papričica) u adobo umaku
• 1 žlica ulja repice
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1/2 luka, nasjeckanog na kockice
• 1 šalica kečapa
• 1/3 šalice melase
• 1/3 šalice smeđeg šećera
• 4 žlice octa 5%
• 1 žlica Worcestershire umaka
• Sol

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

umak za roštilj, luk, češnjak, sirup, smeđi šećer, Čipotl paprike u adobo umaku, Worcestershire umak, kečap

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje u loncu na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i luk i kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući, pazeći da povrće ne zagori. Smanjite vatru na lagano.
Korak 2
• Dodajte kečap, melasu, smeđi šećer, papar, ocat (po ukusu), Worcestershire umak i sol te promiješajte. Ostavite da se kuha na laganoj vatri 20 minuta. Kušajte nakon kuhanja i prilagodite okus (dodavanjem još začina ili šećera).
  Izlaz 2 žlice.

Glasovi: 11