Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Domaći pesto umak - detaljan recept.

Sastojci:

• 1/4 šalice oraha
• 1/4 šalice pinjola
• 3 žlice nasjeckanog češnjaka (9 češnjeva)
• 5 žlica svježih listova bosiljka
• 1 čajna žličica krupne soli
• 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
• 1,5 šalice dobrog maslinovog ulja
• 1 žlica svježe naribanog parmezana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pesto umak, orasi, pinjoli, češnjak, Parmezan sir, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite orahe, pinjole i češnjak u zdjelu multipraktika s čeličnom oštricom. Miksajte 30 sekundi. Dodajte listove bosiljka, sol i papar.
Korak 2
• Dok motor procesora radi, polako ulijte maslinovo ulje kroz otvor na poklopcu i izmiksajte.
  
  Dodajte parmezan i nastavite miješati oko minutu. Poslužite ili pohranite domaći pesto u hladnjaku ili zamrzivaču, pokapavši ga tankim slojem maslinovog ulja.
  
  Ovo jelo se slaže s vinom Pinot Gris.

Glasovi: 1