Piletina s roštilja

Glasovi: 2

Fotografija jela: Tina Rupp

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Piletina s roštilja - detaljan recept za kuhanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Piletina

4 pileća prsa s kožom i kostima

Umak

1 šalica kečapa
1/2 šalice jabučnog octa
3 žlice crne melase ili smeđeg šećera
1 žlica praha gorušice
1 žlica soja sosa
2 žličice Worcestershire umak
1 šalica vode
Sol po ukusu
Svježe mljeveni papar po ukusu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, kečap, Worcestershire umak, sirup, umak od soje, jabučni ocat, senf, prah gorušice, umak za roštilj

Kuhanje jela prema receptu:

Za umak za roštilj:
U maloj tavi pomiješajte kečap, jabučni ocat, melasu ili smeđi šećer, prah senfa, soja sos, Worcestershire sos, vodu, sol i papar te pirjajte dok se ne zgusne, oko 30 minuta.
Zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Začinite pileća prsa solju i paprom. Pecite dok ne postanu zlatnosmeđa i hrskava s obje strane, oko 5 minuta. Prebacite u zdjelu i prelijte s 1 šalicom umaka za roštilj.

Uključite roštilj na srednju vatru i dodajte pileća prsa, pokrijte poklopcem i pecite dok ne budu gotova, premažući umakom, oko 25 do 30 minuta.

Klasični recept za umak od puretine

Kategorije: