Pirjana piletina s rižom i sezonskim povrćem
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Pirjana piletina s rižom i sezonskim povrćem - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6-8 pilećih bataka, narezanih na nekoliko komada
- 3 šalice oprane riže dugog zrna
- 1,5 šalice muškatne tikve, narezane na male kockice
- 1,5 šalice smrznutog zelenog graška
- 2 žlice maslaca od kikirikija
- Sol i mljeveni crni papar
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1 srednji luk, nasjeckan na kockice
- 1/4 šalice nasjeckanog mladog luka
- 2 grančice timijana
- 2 lovorova lista
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 5 žlica vode
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, Maslac od kikirikija, luk, češnjak, timijan, lovorov list, riža dugog zrna, muškatna tikva, grašak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u tavi s debelim dnom dok ne počne dimiti. Začinite komade piletine solju i paprom te ih pržite u jednom sloju s obje strane. Nakon što komadi porumene, izvadite piletinu iz tave.
- Ocijedite ulje iz tave. Dodajte maslac, luk, mladi luk, majčinu dušicu i lovorov list te pirjajte 4 minute. Dodajte rižu i pirjajte još 4-5 minuta, zatim dodajte češnjak, piletinu, bundevu, grašak i vodu. Zakuhajte, smanjite vatru, poklopite i pirjajte 35 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
