Salata od tjestenine sa sezonskim povrćem

Glasovi: 3

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Jednostavna salata od svježeg povrća i tjestenine, savršena za ručak ili piknik, savršena je za proslavu svibanjskih blagdana. Šareni sastojci i oblikovana tjestenina čine ovo predjelo vrlo privlačnim. Jedna od prednosti ovog jela je što možete dodati gotovo bilo koje povrće. Masline ili crveni luk mogu poboljšati okus. Razni preljevi, poput kiselog mlijeka ili majoneze, također dobro nadopunjuju jelo. To ovu salatu izdvaja od ostalih.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g nekuhane trobojne spiralne tjestenine
1/2 šalice tanko narezane mrkve
2 stabljike celera, nasjeckane
1/2 šalice nasjeckane zelene paprike
1/2 šalice nasjeckane crvene paprike
1/2 šalice nasjeckane žute paprike
470 ml prepolovljenih rajčica
1/2 šalice nasjeckanog mladog luka
470 ml. Talijanski preljev za salatu
1/2 žlice ribanog parmezana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, grožđane rajčice, slatka paprika, mladi luk, Parmezan sir, mrkva, celer

Kuhanje jela prema receptu:

Tjesteninu kuhajte u velikom loncu s kipućom vodom dok ne bude al dente. Isperite pod hladnom vodom i ocijedite u cjedilu.
U velikoj zdjeli pomiješajte mrkvu, celer, paprike, rajčice i mladi luk. Dodajte ohlađenu tjesteninu i promiješajte. Prelijte preljevom, dodajte parmezan i dobro promiješajte.