Salata od tjestenine Farfalle s piletinom i pečenim paprikama

Glasovi: 3

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako

Ova salata od tjestenine s piletinom na žaru toliko je zasitna da se može poslužiti kao samostalno jelo. Već sadrži meso, povrće i prilog od tjestenine. Pomiješajte kuhane leptiriće s komadićima piletine, dodajte rajčice marinirane u octu, začinsko bilje i slatke paprike, pečene na roštilju ili u pećnici. Dat će im jedinstveni pečeni okus. Prelijte salatu francuskim dresingom i poslužite. Savršena salata za piknik!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

180 g farfalle tjestenine (leptirići)
2 velike zrele rajčice, očišćene od sjemenki i narezane na kockice
2 žlice crvenog vinskog octa
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica dijonskog senfa
2 slatke paprike (crvena i žuta), prerezane na pola po dužini i očišćene od sjemenki
1 mali piletina s roštilja, narezan na komade mesa
2 žlice nasjeckanog lišća peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, rajčice, vinski ocat, Dijonski senf, slatka paprika, piletina, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Postavite rešetku pećnice 15 cm od grijaćeg elementa. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol i ulijte tjesteninu. Kuhajte uz miješanje 10 minuta dok ne bude al dente. Zatim ocijedite tjesteninu u cjedilu i isperite pod mlazom hladne vode. Stavite je na papirnate ručnike kako biste ocijedili višak tekućine.
U međuvremenu, stavite rajčice u malu zdjelu i pomiješajte s 1 žlicom octa, 1 žlicom maslinovog ulja i 1/4 žličice soli. Ostavite da se mariniraju 15-20 minuta.

Paprike stavite prerezanom stranom prema dolje na lim za pečenje i pecite u pećnici 5-7 minuta, dok kožica ne omekša i ne porumeni. Paprike prebacite u zdjelu, pokrijte poklopcem ili tanjurom i pustite da se pare 10-15 minuta. Isperite ili ostružite kožicu i narežite paprike na kockice.
U velikoj zdjeli pomiješajte preostalu 1 žlicu octa i senfa. Dodajte 1/2 žličice soli i papra. Umiješajte preostale 2 žlice maslinovog ulja. U preljev dodajte rajčice i njihovu tekućinu, pečene paprike i peršin. Lagano sve promiješajte. Prije posluživanja, u salatu dodajte piletinu i tjesteninu. Začinite solju i paprom po ukusu, promiješajte i poslužite.

Kategorije:

recept / Piknik / Glavna jela / Tjestenina / Salate / Tople salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Salate s mesom / Food Network - recepti

Slični recepti