Salata od tjestenine sa šunkom i ukiseljenim paprikama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Zdrobljene pahuljice crvene paprike i ukiseljene papričice pepperoncini daju ovom jelu od tjestenine od gemellija (pahuljica), šunke, cherry rajčica i celera blagu pikantnost koja savršeno nadopunjuje osvježavajući vinaigrette, dok listovi bosiljka jelu daju divnu aromu. Dodajte tjesteninu u salatu nakon što se ohladi i odmah poslužite. Savršeno je kao prilog ili obilan predjelo za društvo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g suhe gemelli tjestenine
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- 1/8 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- 1 mala ljutika, nasjeckana
- 110 g šunke, narezane na tanke trakice
- 1 šalica prepolovljenih cherry rajčica
- 0,5 šalica tanko narezanog celera
- 0,5 šalice natrganih svježih listova bosiljka
- 1/2 šalice oguljenih i nasjeckanih ukiseljenih paprika pepperoncini
- 1 žlica nasjeckanog svježeg origana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, šunka, grožđane rajčice, peperoncino papar, celer, vinski ocat, pahuljice crvene paprike, origano, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, pahuljice crvene paprike, ljutiku, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra.
- Tjesteninu stavite u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite je i isperite pod hladnom vodom da se ohladi. Prebacite u zdjelu s preljevom.
- U zdjelu dodajte šunku, rajčice, celer, bosiljak, feferone i origano i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.
Kategorije:
Slični recepti
