Salata od tjestenine i graha

Glasovi: 1

Kako napraviti salatu od tjestenine i graha

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 424, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 6 G., kolesterol 6 mg, natrij 240 mg, šećer 6 G.

Ova vesela salata kombinira kuhanu tjesteninu u obliku leptir-mašne s povrćem duginih boja: zelenim edamame grahom, žutim kukuruzom, crvenom paprikom i svježom narančastom mrkvom. Svi sastojci se jednostavno pomiješaju u zdjeli, začine maslinovim uljem i posipaju naribanim parmezanom. Ovu obilnu, zdravu i živahnu salatu posebno vole djeca, koja je mogu sama pripremiti pod nadzorom odrasle osobe.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

220 g tjestenine farfalle (leptir-mašne), po mogućnosti od cjelovitih žitarica
3 žlice + 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 šalica zrna kukuruza (odmrznuti ako je smrznuto)
1 šalica oguljenih edamame graha (odmrznuti ako su smrznuti)
1 srednja crvena paprika, nasjeckana na kockice
2 srednje mrkve, naribane (oko 0,5 šalice)
1/3 šalice naribanog parmezana (oko 30 g)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, edamame grah, kukuruz, slatka paprika, mrkva, Parmezan sir

Kuhanje jela prema receptu:

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite je i pomiješajte s 1 žličicom maslinovog ulja da se ne slijepi; ostavite da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte ohlađenu tjesteninu s kukuruzom, edamameom, paprikom i mrkvom. Prelijte s preostale 3 žlice maslinovog ulja i promiješajte. Dodajte parmezan i 1/4 žličice soli, ponovno promiješajte i začinite paprom po ukusu.

Kategorije: