Kremasta salata od tjestenine i graha
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Za ovu salatu koriste se tri vrste graha: zeleni grah, crveni grah i slanutak. Možete koristiti konzervirani crveni grah i slanutak, što će vam znatno olakšati posao. Prije dodavanja zelenog graha u salatu, kuhajte ga u kipućoj vodi nekoliko minuta, a zatim ga isperite hladnom vodom kako biste sačuvali njegovu živahnu boju i sočnost. Pomiješajte grah s tjesteninom i prelijte glatkim, kremastim umakom napravljenim od kiselog vrhnja, majoneze i svježeg začinskog bilja. Oblik tjestenine omogućuje joj da zadrži svoje ukusne sokove, što će vam maksimalno olakšati uživanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 240 g tjestenine s školjkama
- 1/3 šalice majoneze
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 1,5 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 šalica očišćenog i nasjeckanog zelenog graha
- 1 šalica slanutka iz konzerve, ispranog
- 1 šalica konzerviranog crvenog graha, ispranog
- 1/4 šalice nasjeckanog ljutike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, slanutak, Grah, zeleni grah, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, bosiljak, peršin, kiselo vrhnje, sok od limuna, 0,5 žličice soli i malo crnog papra.
- Zeleni grah kuhajte u kipućoj vodi dok ne postane hrskav i mekan, 3-4 minute. Ocijedite grah šupljikavom žlicom u cjedilu i stavite pod hladnu tekuću vodu da se prestane kuhati. Dodajte grah u zdjelu s preljevom.
- Tjesteninu stavite u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite tjesteninu pod hladnom vodom da se ohladi; stavite je u zdjelu s grahom.
- U zdjelu s preostalim sastojcima dodajte slanutak, grah i ljutiku i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu i promiješajte. Ovu salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.
Kategorije:
Slični recepti
