Meksička salata od kukuruznog kruha i graha u slojevima

Glasovi: 2

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ova je salata najpopularnija na jugu Sjedinjenih Država. Obično se priprema od ostataka kukuruznog kruha, uz dodatak sastojaka poput kukuruza, konzerviranog graha, rajčica, paprike, ribanog sira i preljeva od fermentiranog mlijeka. Svi se sastojci slažu u zdjelu ili tanjur, a zatim se prelije preljevom bez miješanja. Zatim se ostavlja da odstoji nekoliko sati u hladnjaku. Salata od kukuruznog kruha obično se priprema u prozirnoj posudi kako bi se istaknuli svi njezini šareni slojevi i poslužuje se takva kakva jest ili se promiješa neposredno prije posluživanja. Vrlo je zasitna i osvježavajuća. Za vrućih dana jede se kao cjelovit obrok.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 šljivovice, narezane na komadiće
1 zelena paprika, narezana na komadiće
1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
1 šalica kiselog vrhnja
1/4 šalice majoneze
2 mlada luka, nasjeckana
Sok od pola limete
1/4 žličice mješavine začina za čili
2 žlice zmrvljenog kukuruzni kruh
2 konzerve crnookog graha od 425 g, ispranog
1 šalica smrznutog kukuruza, odmrznutog
1 šalica ribanog cheddara ili mješavine meksičkog sira

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzni kruh, šljivaste rajčice, slatka paprika, crnooki grah, kukuruz, cheddar sir, začin za čili, sok od limete, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčice, papriku, korijander i 1/2 žličice soli. U zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, mladi luk, sok limete, mješavina začina za čili i 0,5 žličice soli.
Slojevito složite salatu.

Stavite polovicu kukuruznog kruha u staklenu zdjelu ili plitku posudu. Na vrh složite polovicu graha, polovicu kukuruza i polovicu mješavine rajčice i paprike, a zatim polovicu mješavine kiselog vrhnja i sira. Ponovite slaganje slojeva s preostalim sastojcima, završavajući sirom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Piknik / Svečana jela / Večera / Salate / Salate s grahom / Food Network - recepti / Tex-Mex

Zbirke recepata