Hamburgeri u meksičkom stilu
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Hamburgeri u meksičkom stilu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 650 g mljevene govedine, po mogućnosti od vrata
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- Biljno ulje, za roštiljanje
- 4 mekana bečka peciva, prerezana vodoravno na polovice
- 1 avokado, prepolovite, izvadite košticu i narežite na kriške
- Sok od 1/2 limete
- 1 lb konzerve prženog crnog graha, zagrijanog
- 1/2 šalice mekog izmrvljenog sira queso fresco
- Ukiseljene kriške jalapeno paprike
- 1,5 šalice nasjeckane ledenke salate
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, Bečke lepinje, Avokado, sok od limete, crni grah, zapečeni grah, sir queso fresco, jalapeno paprika, ledenka salata
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
- Od mljevenog mesa oblikujte četiri okrugla odreska, svaki težine 160 grama i debljine oko 2 cm. Palcem napravite udubljenje duboko 1,2 mm u sredini svakog odreska. Pospite odreske s obje strane solju i paprom.
Lagano namažite rešetke roštilja, stavite pljeskavice na rešetke, udubljenom stranom prema dolje, i pecite dok ne porumene, oko 5 minuta. Okrenite i nastavite peći dok ne postanu malo čvrste, još oko 3 minute. Pljeskavice će biti srednje pečene. Prebacite pljeskavice na pladanj i ostavite ih da odstoje 5 minuta. Stavite peciva na roštilj, prerezanom stranom prema dolje, i pecite dok ne porumene, oko 1 minutu. - U zdjeli pomiješajte avokado sa sokom od limete i začinite solju i paprom. Podijelite grah u donje polovice peciva, zatim na vrh stavite pljeskavice, sir, avokado, jalapeño papričice i salatu. Na vrh stavite gornje polovice peciva.
Kategorije:
Slični recepti
