Kukuruz u klipu s roštilja na meksički način

Glasovi: 18 godina

Kako napraviti - Meksički pečeni kukuruz u klipu

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kukuruz u klipu može se ne samo kuhati, već i peći, kao što su to srednjoamerički Indijanci radili od davnina. Pečeni kukuruz, sa svojim iskonskim izgledom i primamljivom aromom, budi apetit i izaziva najtoplije emocije. Ako organizirate piknik s bliskim prijateljima, ovo jelo će biti hit. Pecite klipove na logorskoj vatri ili na roštilju, uvaljajte ih u majonezu, prelijte limetom i pospite sirom i čili papričicom. Očekuje vas izvrsna kombinacija začina, sira i dimljenog kukuruza.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 kukuruz u klipu
0,5 šalice majoneze
1,5 šalice kiselog vrhnja
1/4 šalice nasjeckanog lišća korijandera
1 žlica ribanog parmezana
Sok od 1 limete
Mljevena čili papričica, po ukusu
2 limete, narezane na četvrtine, za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, Parmezan sir, majoneza, kiselo vrhnje, sok od limete, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Uklonite ljusku sa svakog klipa, ali ostavite stabljiku na kraju radi lakšeg rukovanja. Pecite kukuruz na vrućem roštilju ili u tavi od lijevanog željeza dok lagano ne porumeni.
Okrenite klipove kukuruza kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje. Pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje i cilantro. Naribajte parmezan u drugu zdjelu. Premažite topli kukuruz smjesom majoneze, pokapajte sokom od limete i pospite parmezanom. Začinite čili papričicom i poslužite s kriškama limete.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Piknik / Svečana jela / Jela za zabave / Roštilj, roštilj / Grilano povrće i voće / / Meksička kuhinja / Tyler Florence

Zbirke recepata