Kukuruz na meksički način (ulična hrana)

Glasovi: 5

Kako napraviti meksički kukuruz (ulična hrana)

Vrijeme: 17 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kukuruz je jedan od najpopularnijih sastojaka u Meksiku, gdje je pravo blago. Ne samo da se dodaje raznim jelima, već se prodaje i cijeli u klipu na svakom uglu, preliven raznim umacima i sirevima. Ako ste se umorili od običnog kuhanog kukuruza, pokušajte ga napraviti kod kuće onako kako to rade meksički ulični prodavači. Pržite klipove u tavi dok ne porumene i ne zamirišu, a zatim premažite začinjenim majoneznim umakom i malo soka od limete. Nakon ovog zalogaja, nikada se nećete htjeti vratiti običnom kuhanom kukuruzu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 klipa kukuruza šećerca, bez ljuske
2 žlice kukuruznog ulja
0,5 šalice majoneze
1 čajna žličica čili praha
1 čajna žličica češnjakove soli
1 limeta, narezana na 4 dijela
Posebna oprema: tava za roštilj

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, majoneza, začin za čili, češnjak sol, vapno

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte tavu za roštilj. Utrljajte kukuruz uljem i pecite na roštilju, okrećući klipove tako da sve strane budu pečene, oko 6-10 minuta. U međuvremenu, zasebno pomiješajte majonezu. čili u prahu, sol od češnjaka i crni papar.
Izvadite kukuruz iz tave i premažite ga smjesom majoneze. Poslužite s kriškama limete kako biste iscijedili sok preko kukuruza.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Predjela / Predjela od povrća / / Meksička kuhinja / Sunny Anderson

Zbirke recepata