Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

U Meksiku se za doručak često poslužuju molletes - otvoreni, topli sendviči koji su ukusni i zasitni. Narezani kruh mollete, po kojem je sendvič i dobio ime, polaže se na lim za pečenje i obilno premazuje pireom od prženog graha, glavnom jelom meksičke kuhinje. Posipa se ribanim sirom i peče u pećnici dok se ne otopi. Ponekad, posebno na jugu zemlje, gotovi molletes prelijevaju se salsom, mesom ili pico de gallo, umakom od svježih rajčica, luka i paprike. To sendviču dodaje bogat, svjež okus.

Sastojci:

• 4 - 6 peciva od bolilla, polovice bageta, peciva za sendviče ili polovice talijanskog kruha
• 430 grama meksičkog prženi grah
• 2 žlice naribanog topljenog sira (mozzarella ili cheddar)
• Umak Pico de gallo, salsa, guacamole, chorizo, puretina i/ili šunka itd. za preljev (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zdravice, zapečeni grah, sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Izrezane peciva stavite na lim za pečenje ravnom stranom prema gore. Po vrhu ravnomjerno rasporedite prženi grah. Obilno pospite sirom.
Korak 3
• Pecite 8-10 minuta ili dok se sir ne otopi i ne počne dobivati ​​smeđu boju.
  
  Poslužite toplo, preliveno pico de gallo, salsom, chorizo ​​kobasicom - što god želite!

Glasovi: 1