Bistro pašteta i sendviči s jajima

Glasovi: 2

Kako napraviti - Bistro sendviče s paštetom i jajima

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča

Ovi ukusni i zasitni sendviči napravljeni su od tradicionalnih sastojaka klasične Bistro salate. Prepečene kriške bageta, premazane mješavinom maslaca, senfa i inćuna, prelivene su prženim jajetom, kriškama paštete (ili jetrene paštete), sočnom salatom i tankim kriškama sira. Poslužite sendviče posute mladim lukom. Savršeno za zdrav doručak ili obilan međuobrok.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

90 g neslanog maslaca, sobne temperature
1 - 2 žličice blagog senfa
1 - 2 žličice paste od inćuna (po želji)
1 baget, izrezan na 4 dijela, svaki prerezan po dužini
4 velika jaja
110 g guste paštete u ovitku ili jetrene kobasice, narezane na 4 kriške
60 g polutvrdog sira, tanko narezanog
1 šalica male lisne salate
Sitno nasjeckani mladi luk (zeleni dijelovi), za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: baget, tost, Inćuni, pačja pašteta, šunka, Gruyère sir, Sir Comté, frizirana salata, mješavina za salatu, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu. U maloj zdjeli pomiješajte 4 žlice maslaca, senf i pastu od inćuna dok ne postane glatko.

Premažite smjesu maslaca na narezane kriške kruha, stavite ih maslacem prema gore na lim za pečenje i pecite dok ne porumene, 1 do 2 minute.
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite preostale 2 žlice maslaca. Razbijte jaja u tavu, začinite solju i paprom te pirjajte dok se žumanjci ne počnu stezati, a rubovi lagano ne porumene, oko 3 minute.