Sendviči s keljom i prženim jajima

Glasovi: 3

Kako napraviti - Sendviči s keljom i jajima

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 450, ukupne masti 25 G., zasićene masti 7 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 8 G., kolesterol 215 mg, natrij 680 mg, šećer 1 G.

Ovi zasitni i zdravi sendviči, bogati proteinima i vlaknima, savršeni su za doručak ili međuobrok. Prepečeni višezrnati kruh preliven je kriškama sira, pirjanim keljem s rajčicama i komadićima kanadske slanine (može se koristiti i šunka) te prženim jajetom. Poslužuje se s hranjivom salatom od avokada i cherry rajčica u ljutom preljevu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
4 kriške kanadske slanine (oko 60 g), narezane na kockice
1 mali luk, nasjeckan
1,5 šalice grožđanih ili cherry rajčica, prepolovljenih
1 čajna žličica nasjeckanog svježeg timijana
3 šalice smrznutog kelja (oko 340 g)
1 avokado, tanko narezan
1 čajna žličica ljutog umaka
4 velika jaja
2 višezrnate hoagie peciva, prepolovljena sa strane
8 kriški nemasnog münstera (oko 110 g)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, pecivo od cjelovitih žitarica, Avokado, cherry rajčice, Münsterski sir, ljuti umak, zdravice, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 2 žličice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte kanadsku slaninu i pržite, povremeno miješajući, dok ne porumeni, oko 2 minute. Dodajte luk, polovicu rajčica i majčinu dušicu; pržite dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
Dodajte kupus i pospite s 1/4 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra; nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok kupus ne omekša, oko 10 minuta.

U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte preostale rajčice, avokado, ljuti umak i 1 žlicu maslinovog ulja, začinite solju i lagano promiješajte. Stavite sa strane.
U drugoj velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte preostalu 1 žličicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Razbijte jaja u tavu i pecite dok se bjelanjci gotovo ne stisneju, oko 3 minute. Pokrijte i pecite dok se bjelanjci ne stisneju, ali žumanjci ostanu malo tekući, još oko 2 minute; začinite solju i paprom po ukusu.
U međuvremenu, tostirajte peciva. Na svaku polovicu stavite 2 kriške sira, malo kelja i prženo jaje. Poslužite sa salatom od avokada.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Zdravi doručak / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Doručak / Predjela / Sendviči / Jela od kupusa / Nadjevi od kupusa / List kelja / Food Network - recepti

Zbirke recepata