Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4

Začinjena pileća prsa sa slatkim krumpirom i keljom - detaljan recept.

Sastojci:

• 4 pileća prsa s kožom i kostima (oko 1300 g)
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica začin za čili
• 2 slatka krumpira, narezana na kriške
• 2 žlice senfa
• 1 žlica plus 1 čajna žličica ljuti umak
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1 žlica (15 g) neslanog maslaca, rastopljenog
• 1 svežanj kelja, bez stabljika, otkinuti listovi (oko 6 šalica)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, kelj, slatki krumpir, začin za čili, ljuti umak, krušne mrvice, senf

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice; zagrijte je na 250°C.
  
  Namažite lim za pečenje s 1 žlicom maslinovog ulja. Stavite pileća prsa s kožom prema gore; začinite solju, paprom i 1/2 žličice čilija u prahu. Rasporedite batat oko piletine; dodajte sol i papar po ukusu. Pokapajte piletinu i batat s 1 žlicom maslinovog ulja. Pecite dok piletina lagano ne porumeni, a batat ne omekša, 25 do 30 minuta.
Korak 2
• U maloj zdjeli pomiješajte senf, 1 žlicu ljutog umaka i preostalu 1/2 žličice čilija u prahu. U drugoj maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, rastopljeni maslac, 1 žličicu ljutog umaka i prstohvat soli. smjesa za pohanje Možete dodati naribani sir.
Korak 3
• Izvadite lim za pečenje iz pećnice i premažite svako pileće prso smjesom senfa. Pospite krušnim mrvicama. Premjestite piletinu i slatki krumpir na jednu stranu lima za pečenje. Stavite kupus na drugu stranu; pomiješajte s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja i začinite solju i paprom.
  
  Pecite dok unutarnja temperatura pilećih prsa ne dosegne 70–75 °C, a kupus ne postane hrskavo-mekan, oko 15 minuta.

Glasovi: 2