Kukuruzna kaša s prženim jajima
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 405, ukupne masti 21 G., zasićene masti 7 G., proteini 20 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 4 G., kolesterol 445 mg, natrij 231 mg, šećer 1 G.
Kalorije 405, ukupne masti 21 G., zasićene masti 7 G., proteini 20 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 4 G., kolesterol 445 mg, natrij 231 mg, šećer 1 G.
Savršen, ugodan doručak u južnjačkom stilu: mekana kukuruzna krupica s ljepljivim sirom poslužena s prženim jajetom i pirjanim zelenim povrćem. Prvo razbijte jaja u šalicu, a zatim ih dodajte u tavu kako biste žumanjke sačuvali cijelima i spriječili da posmeđe. Ukusan su prilog povrću.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice kukuruzne krupice za brzo kuhanje
- 0,5 šalica ribanog cheddara (oko 60 g)
- 8 velikih jaja
- 2 žlice biljnog ulja
- 220 g smrznute nasjeckane okre, odmrznute
- 1 svežanj mladog luka, nasjeckanog (bijeli luk odvojeno od zelenog)
- 1 zelena paprika, tanko narezana
- Veliki prstohvat kajenskog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, kukuruzna krupica, cheddar sir, mladi luk, okra, okra, slatka paprika, mljeveni kajenski papar
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi zakuhajte 3 šalice vode. Dodajte kukuruzno brašno, smanjite vatru na srednju i pirjajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne, oko 5 minuta. Maknite s vatre. Umiješajte sir, začinite solju i paprom po ukusu i pokrijte da kukuruzno brašno ostane toplo.
- Razbijte jaja u veliku zdjelu. Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte bamiju, bijele dijelove mladog luka, papriku, kajenski papar, 1/4 žličice soli i crni papar po ukusu; kuhajte uz miješanje dok povrće ne počne omekšavati, 2 do 4 minute.
- Pažljivo stavite jaja na smjesu s okrom, pazeći da ne razbijete žumanjke. Smanjite vatru na srednje slabu, poklopite i kuhajte, povremeno miješajući tavu, dok se jaja ne stegnu, oko 6 minuta.
- Poslužite kukuruznu kašu s povrćem i kajganom. Pospite mladim lukom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
