Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Mekana, kremasta kukuruzna kaša prelivena ljepljivim sirom i poslužena s kozicama pečenim u maslacu od začinskog bilja. Za pripremu maslaca od začinskog bilja, jednostavno ga pomiješajte sa začinima i biljem te zamotajte u plastičnu foliju. Ostatak maslaca možete čuvati u hladnjaku i koristiti u drugim jelima.

Sastojci:

Ljutkasti maslac i škampi

• 110 g slanog maslaca sobne temperature
• 1 žlica začina za morske plodove, poput Old Baya
• 2 mlada luka, sitno nasjeckana
• 1 veliki češanj češnjaka, nariban
• Naribana korica 1 limuna
• 900 g smrznutih oguljenih i očišćenih kozica, odmrznutih i grubo nasjeckanih

Kukuruzna kaša

• 1 šalica tečnog vrhnja
• 3/4 šalice instant kukuruzne krupice
• 1 žlica naribanog dimljenog gouda sira
• Kriške limuna, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kukuruzna krupica, palenta, škampi, korica limuna, dimljeni sir gouda, Začin Old Bay

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, začin za morske plodove, mladi luk, češnjak i koricu limuna te miksajte dok ne postane glatko. Zamotajte maslac sa začinskim biljem u plastičnu foliju i oblikujte ga u roladu ili ga stavite u zdjelu i pokrijte. Ohladite najmanje 30 minuta.
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 3
• Kozice podijelite u 2 komada folije, na svaki stavite 2 debele kriške maslaca, zarolajte i pecite 8-10 minuta.
Korak 4
• Kukuruzna kaša:
  
  U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje s prstohvatom soli, nekoliko mljevenih crnih papra i 2 šalice vode. Lagano zakuhajte, zatim dodajte griz i kuhajte uz miješanje dok se kaša ne zgusne, oko 5 minuta. Dodajte sir.
Korak 5
• Poslužite kašu u zdjeli, prelivenu škampima i prelivenu maslacem od začinskog bilja. Poslužite s kriškama limuna za prelijevanje.

Glasovi: 1