Kukuruzni složenac s češnjakom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Ova složenac se temelji na kukuruznom brašnu, u SAD-u poznatom kao griz. Poput palente ili mamalyge, griz se poslužuje kao prilog uz bilo koje jelo od mesa ili povrća. Kada se poslužuje kao složenac, kaša postaje još ukusnija i prezentabilnija. Umiješajte sir s češnjakom i začinskim biljem, razmućena jaja s mlijekom, u kuhano kukuruzno brašno, stavite u složenac i pospite kukuruznim pahuljicama na maslacu. Nakon pečenja imat ćete vrlo mekano, gotovo kremasto kukuruzno brašno s ukusnom hrskavom koricom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica instant kukuruzne krupice
- 4,5 šalice kipuće vode
- 1 čajna žličica soli
- 280 g sira sa začinskim biljem i češnjakom, poput Boursina
- 55 g slanog maslaca
- 2 srednja jaja
- 0,5 šalica mlijeka
- 1 žlica (15 g) slanog maslaca, rastopljenog
- 1 šalica zdrobljenih kukuruznih pahuljica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzna krupica, sir, maslac, jaja, mlijeko, kukuruzne pahuljice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite kalup za pečenje dimenzija 22 x 30 x 5 cm.
- Kuhajte kukuruzno brašno u kipućoj slanoj vodi dok se ne zgusne, oko 5 minuta. U vruću kašu dodajte sir i maslac i miješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Umutite jaja i dodajte mlijeko umućenim jajima. Polako umiješajte smjesu jaja u kukuruzno brašno. Prebacite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte kukuruzno brašno rastopljenim maslacem i miješajte da se ravnomjerno rasporedi. Pospite kukuruznim brašnom po vrhu posude. Pecite 45 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
