Kukuruzni griz sa slaninom i grahom
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 540, ukupne masti 13 G., zasićene masti 3 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 86 G., vlakno 10 G., kolesterol 13 mg, natrij 580 mg, šećer - G.
Kalorije 540, ukupne masti 13 G., zasićene masti 3 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 86 G., vlakno 10 G., kolesterol 13 mg, natrij 580 mg, šećer - G.
Izdašno i ukusno jelo južnjačkog okusa, bogato vlaknima i proteinima. Kukuruzni griz se kuha u mlijeku i poslužuje s odvojeno pirjanim povrćem. Hrskavu slaninu kombinirajte sa začinima, keljom, konzerviranim rajčicama u vlastitom soku i konzerviranim grahom. Svi okusi se skladno stapaju, ispunjavajući jelo toplim aromama i ugodnim okusom. Savršeno za laganu večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice kukuruzne krupice za brzo kuhanje
- 3 kriške slanine, sitno nasjeckane
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 zelene paprike, nasjeckane
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1 konzerva (800 g) sjeckanih rajčica iz konzerve bez soli
- 1 konzerva (425 g) konzerviranog graha (ne cijedite tekućinu)
- 1,5 šalice obranog mlijeka
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 vrećica od 450 g smrznutog nasjeckanog kelja, odmrznutog i iscijeđenog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, kukuruzna krupica, rajčice, slatka paprika, mljeveni kajenski papar, kelj, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi na srednjoj vatri pirjajte slaninu dok gotovo ne postane hrskava, oko 8 minuta. Dodajte biljno ulje i pojačajte vatru na srednje jaku; dodajte papriku, luk, kel, kajenski papar i 1/2 žličice soli te kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće malo ne omekša, oko 8 minuta. Dodajte rajčice i grah (s tekućinom) i pustite da lagano kuha; kuhajte 15 minuta. Začinite solju po ukusu.
- U međuvremenu, u zasebnoj tavi pomiješajte mlijeko, 2 3/4 šalice vode i prstohvat soli te zakuhajte. Dodajte kukuruzno brašno i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne, oko 5 minuta. Poslužite kašu od kukuruznog brašna prelivenu kuhanim povrćem.
Kategorije:
Slični recepti
