Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tjestenina s nježnim crvenim grahom, slanim komadićima pržene slanine i rajčicama savršeno je jelo za večeru usred tjedna kada trebate brzo, ukusno i bez muke nahraniti obitelj. Poslužite kao prilog uz meso ili kao samostalno jelo.

Sastojci:

• 220 g slanine
• 220 g tjestenine
• 1 srednji žuti luk, sitno nasjeckan
• 2 žlice zgnječenog češnjaka
• 2 šljivovice, nasjeckane
• Dvije konzerve crvenog graha od 425 g, isprane
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tjestenina, crveni grah, šljivaste rajčice, slanina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pržite slaninu u serijama u velikoj tavi dok ne postane hrskava. Prebacite je na tanjur obložen smeđom papirnatom vrećicom ili papirnatim ručnicima. Narežite na komade od 1 cm.
Korak 2
• Dok se slanina prži, zakuhajte veliku posudu vode. Dodajte prstohvat soli i tjesteninu te kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite tjesteninu i stavite je sa strane.
Korak 3
• Ocijedite gotovo svu otopljenu masnoću iz tave, sačuvajte 1 žlicu i stavite je na srednje jaku vatru. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte oko 1 minutu, pazeći da ne zagori. Dodajte rajčice i grah te kuhajte dok se grah ne zagrije, oko 2 minute.
Korak 4
• Umiješajte slaninu i peršin. Odvojite 1,5 šalice za recept za varivo od francuskog graha. Ostatak pomiješajte s tjesteninom. Kušajte i začinite solju i paprom ako je potrebno. Poslužite toplo.

Glasovi: 1