Špageti sa slaninom i prženim jajima

Glasovi: 1

Kako napraviti špagete sa slaninom i jajima

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Kombinacija špageta i sira, hrskave slanine i prženog jajeta nije samo ukusna hrana za utjehu, već i brzi doručak ili večera čija je priprema samo nekoliko minuta dulja od pripreme tjestenine. Stavite špagete na štednjak i dok se kuhaju, pržite slaninu i prženo jaje. Kuhana tjestenina se zatim pomiješa sa slaninom i njezinom aromatičnom otopljenom masnoćom, koja se, kada se pomiješa s rastopljenim parmezanom, pretvara u umak. Poslužite svaku porciju s prženim jajetom, tako da žumanjak koji iscuri također postane dio ukusnog umaka za špagete.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g špageta
1 žlica maslinovog ulja
6 debelih kriški slanine, narezanih na komadiće
1/3 žlice ribanog parmezana
6 velikih jaja
Sitno nasjeckani svježi vlasac, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, Parmezan sir, jaja, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Odvojite 1 šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina, a ostatak bacite.
U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u drugoj velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte slaninu i pržite je dok ne postane hrskava, 7-9 minuta.

U tavu sa slaninom dodajte tjesteninu, 0,5 šalica vode u kojoj se kuhala i parmezan. Promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Ako se tjestenina čini suhom, dodajte još vode; začinite solju i paprom po ukusu.
U međuvremenu, zagrijte preostale 2 žličice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte jaja i kuhajte dok se bjelanjci ne stegnu, ali žumanjci ostanu tekući, oko 4 minute; začinite solju i paprom po ukusu. Stavite jaja na tjesteninu i svaku porciju pospite vlascem.

Kategorije:

recept / Utješna hrana / Doručak / Glavna jela / Tjestenina / Food Network - recepti

Zbirke recepata