Smeđa riža s gochujang umakom, avokadom, slaninom, mladim lukom i prženim jajima
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 635, ukupne masti 33 G., zasićene masti 8 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 10 G., kolesterol 205 mg, natrij 2192 mg, šećer 4 G.
Kalorije 635, ukupne masti 33 G., zasićene masti 8 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 10 G., kolesterol 205 mg, natrij 2192 mg, šećer 4 G.
Avokado, pržena slanina, mladi luk i ljuti umak na bazi gochujanga pretvaraju dosadnu smeđu rižu u veličanstveno jelo korejskog stila. Završni detalj je prženo jaje. Njegov tekući žumanjak odličan je umak za rižu, ali možete ga pržiti dok se žumanjak potpuno ne skuha ako želite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice kuhane smeđe riže
- 3/4 šalice korejskog gochujang umaka
- 4 trakice slanine
- 1 čajna žličica biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 1 avokado, tanko narezan
- 2 mlada luka, tanko narezana
- 2 žličice tamnog sezamovog ulja
- 2 žličice crnog sezama
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, Avokado, slanina, mladi luk, smeđa riža, sezamovo ulje, sezam, pasta od čilija
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte rižu s 1/2 šalice korejskog umaka gochujang. Pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici, jednom promiješajte, oko 4 minute. Začinite solju po ukusu.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, 4-5 minuta sa svake strane. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi, a zatim je grubo nasjeckajte.
- Obrišite tavu, dodajte biljno ulje i stavite je na srednje jaku vatru. Razbijte jaja u tavu i svako pospite s malo soli. Pokrijte i pržite dok ne postignete željenu kuhanost. Maknite s vatre.
- Vruću rižu podijelite u 4 zdjele. Na svaku stavite jaje, kriške avokada, slaninu, preostali umak i mladi luk. Svaku zdjelu prelijte s 1/2 žličice sezamovog ulja i pospite crnim sezamovim sjemenkama.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
