Azijska juha od govedine s rezancima i prženim jajima
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 615, ukupne masti 26 G., zasićene masti 8 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 4 G., kolesterol 231 mg, natrij 2703 mg, šećer 6 G.
Kalorije 615, ukupne masti 26 G., zasićene masti 8 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 4 G., kolesterol 231 mg, natrij 2703 mg, šećer 6 G.
Napravite ukusnu juhu azijskog stila koristeći instant rezance. Bogat okus dolazi od prepečene mljevene govedine i malo piva, dok korejska pasta gochujang dodaje pikantan dodir. Poslužite s prženim jajetom, posutim mladim lukom i malo limete.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Govedina
- 2 žlice biljnog ulja
- 450 g mljevene govedine
- 1 čajna žličica pahuljica čilija
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1 bijeli luk, nasjeckan
Juha
- 4 šalice goveđe juhe
- 0,33 l piva (Corona ili Pilsner)
- 0,5 šalice gochujang paste
- 2 pakiranja instant rezanaca (nisu potrebne vrećice začina)
- 4 pržena jaja
- 4 mlada luka (bijeli i zeleni dio), nasjeckana
- 4 kriške limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ramen rezanci, jaja, mladi luk, vapno, pasta od čilija, mljevena junetina, lagano pivo
Kuhanje jela prema receptu:
- Govedina:
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu govedinu, pahuljice čilija, sol i luk. - Kuhajte uz stalno miješanje dok govedina ne bude kuhana, 5-8 minuta. Prebacite na tanjur, a otopljenu masnoću sačuvajte u tavi.
- Juha:
U istu tavu dodajte temeljac, pivo i gochujang i promiješajte. Zakuhajte, a zatim dodajte rezance. Kuhajte dok rezanci ne omekšaju, ali ne postanu kašasti, oko 3 minute. - Juhu ulijte u 4 široke zdjele, ravnomjerno rasporedite rezance i govedinu. Dodajte jaje i ukrasite mladim lukom. Poslužite s kriškom limete za malo soka.
Kategorije:
Slični recepti
