Azijski umak od mrkve
Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Prirodno slatke mrkve izvrsna su baza za gusti umak za umakanje azijskim umakom. Pecite ih u pećnici za bogatiji okus i pomiješajte ih s miso pastom, đumbirom, rižinim octom i soja umakom za prepoznatljivu pikantnu notu. Odlučite se za blažu bijelu miso pastu koja neće promijeniti živahnu boju umaka. Poslužite umak kao predjelo s rižinim krekerima.
Preporučujemo
Recept:
Na lim za pečenje stavite 450 g mrkve (narezane na komade od 5 cm) i pospite je prepolovljenim ljutikom, biljnim uljem i krupnom soli. Pecite u pećnici na 220 °C dok ne omekša, oko 25 minuta; ostavite da se malo ohladi. Prebacite u multipraktik; dodajte 1/2 šalice vode, 1/4 šalice bijele miso paste, 2 žlice nasjeckanog svježeg đumbira, 2 nasjeckana mlada luka, 2 žlice biljnog ulja i 1 žlicu rižinog octa i soja sosa. Miksajte dok ne postane glatko, a zatim prebacite u zdjelu i pospite sezamom i mladim lukom. Poslužite s rižinim krekerima.
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, ljutika, miso (pasta od soje), korijen đumbira, mladi luk, rižin ocat, umak od soje, sezam, krekeri
Kategorije:
Slični recepti







































