Kolač od mrkve
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Kolač od mrkve je ukusan sam po sebi, vrlo sočan s prekrasnom aromom korice naranče i ljutog cimeta. Umiješajte sitno naribanu mrkvu u tijesto i nećete ga ni okusiti, ali ćete uživati u nevjerojatno mekanoj mrvici. A sočne grožđice dodaju još više vlage. Osim toga, recept je nevjerojatno jednostavan. Cijeli proces miješanja traje ne više od 10 minuta, a pećnica radi ostalo. Kolač od mrkve je savršen za tradicionalni čaj u pet sati, ali možete ga poslužiti bilo kada i ukrasiti ga bilo kojom glazurom ili preljevom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 275 ml suncokretovog ulja
- 350 gr. smeđeg šećera
- 6 srednjih jaja, umućenih
- 280 gr. naribane mrkve
- 200 g grožđica
- Kora 2 naranče
- 2 žličice mljevenog cimeta
- Prstohvat mljevenog đumbira
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- 350 gr. brašno koje se samo diže
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mrkva, smeđi šećer, Narančina korica, grožđica, mljeveni đumbir, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C ili pećnicu s ventilatorom na 160°C.
- Maslac prelijte preko šećera i dobro promiješajte. Ovu smjesu ulijte u razmućena jaja i lagano promiješajte žlicom.
Zatim umiješajte naribanu mrkvu, grožđice i koricu naranče. Pomiješajte sodu bikarbonu i začine s brašnom te ulijte smjesu brašna u tekuću smjesu, dobro miješajući žlicom. - Tijesto ulijte u kalup i pecite 45-50 minuta. Provjerite kolač nakon 30 minuta, jer se sve pećnice razlikuju. Kolač treba biti dobro narastao i zlatnosmeđe boje; probodite ga nožem kako biste bili sigurni da je iznutra pečen. Prebacite gotov kolač na rešetku za hlađenje.
- Ovaj ukusni kolač možete poslužiti jednostavno uz čaj. Ili ga možete preliti glazurom od maslaca s koricom naranče ili ga preliti križnom glazurom napravljenom od šećera u prahu pomiješanog sa sokom od naranče.
Preporučujemo pripremu za čaj Club sendvič rolada.
Autor recepta - Anna Olson (Anna Olson) je slastičarka i TV voditeljica.
Kategorije:
Slični recepti
