Sendviči s pečenim jajima i kanadskom slaninom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 665, ukupne masti 43 G., zasićene masti 15 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 1 G., kolesterol 514 mg, natrij 1731. mg, šećer 0 G.

Ako pripremate sendviče s prženim jajima za veću grupu ljudi, umjesto da ih pržite u serijama, pecite ih kao omlet u pećnici. To je brže i lakše. Gotov omlet narežite na komade i složite ih na peciva zajedno s prženom kanadskom slaninom (šunkom), ukiseljenim paprikama i sirom. Poslužite sendviče sa zelenom salatom u laganom preljevu prelivenom hrskavim prženim lukom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 velikih jaja
0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
3 žlice maslinovog ulja + još po potrebi
8 kriški kanadske slanine (oko 100 g)
4 brioša za burger, prerezana vodoravno na pola
0,5 šalice Dijonneze (ili majoneze pomiješane s Dijon senfom)
1/4 šalice nasjeckanih ukiseljenih paprika Peppadew, plus 2 žlice salamure iz staklenke
4 kriške Gruyèrea (oko 60 g)
1 pakiranje (140 g) miješane zelene salate (oko 8 šalica)
1/4 šalice kupovnog prženog luka ili ljutike

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, Gruyère sir, papar peppadew, mješavina za salatu, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
U zdjeli miksajte jaja, vrhnje za kuhanje, vlasac, 3/4 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra dok ne postane pjenasto. Obilno namažite unutrašnjost četvrtastog ili okruglog kalupa za pečenje promjera 20 cm maslinovim uljem; dodajte smjesu s jajima.

Stavite u posudu za pečenje; dodajte dovoljno vode da dopire do rubova posude za 6 mm. Pažljivo stavite u pećnicu; pecite dok se jaja ne stegnu, 20 minuta.
U međuvremenu, zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kanadsku slaninu i pržite (nekoliko kriški odjednom, ako je potrebno) dok ne postane hrskava, 2-3 minute sa svake strane; ostavite sa strane.
Pržena jaja narežite na 4 jednaka dijela. Premažite peciva dijonnaise umakom i složite sendviče s feferonima, kanadskom slaninom, sirom i prženim jajima. Stavite sendviče na lim za pečenje i pecite dok se sir ne otopi, oko 3 minute.
U međuvremenu, pomiješajte zelenu salatu s preostalom žlicom maslinovog ulja, salamurenim paprom i prženim ljutikom; začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite salatu sa sendvičima.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Pećnica / Doručak / Glavna jela / Jaja i mliječni proizvodi / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Food Network - recepti

Zbirke recepata