Kruh s kajganom i slaninom, pečen pod sirom
Glasovi: 4
Slanina u ovim kultnim kutijama za doručak (slično zdjelicama za kruh, samo četvrtaste) služi u dvije svrhe: hrskavi komadići posipaju se po vrhu, a mast se koristi za prženje jaja. Napravite ovaj sendvič ako imate veliku grupu za najvažniji obrok dana.
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Sendvič je oblikovan poput kutija za kruh punjenih rastopljenim sirom i prženim jajima, prelivenih slaninom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 štruca bijelog kruha, dugačka oko 25 cm.
- 6 žlica (90 g) maslaca
- 8 kriški sira
- 8 kriški slanine, narezanih na komade od 1,5 cm.
- 0,33 šalice mlijeka
- 12 velikih jaja
- Ljuti umak za podnošenje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, jaja, mlijeko, ljuti umak, slanina, sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190°C.
Odrežite 0,5 cm korice s krajeva štruce, a zatim kruh narežite na 4 jednaka komada. Izdubite unutrašnjost svakog komada kako biste stvorili kutiju, ostavljajući sloj kruha od 1,5 cm za dno i stranice. Dobivene krušne mrvice sačuvajte za kasniju upotrebu. - Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici s prstohvatom soli oko 1 minutu. Rastopite maslac unutar i izvan kutija za kruh. Stavite 1 krišku sira na dno svake kutije. Stavite kutije na lim za pečenje i pecite dok se sir iznutra ne otopi, a kruh lagano ne prepeče na dnu, oko 10 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri i dodajte slaninu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, 12-15 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Ocijedite masnoću od slanine u tavi i smanjite vatru na lagano.
Umutite mlijeko i jaja s obilnom količinom soli i papra te dodajte u tavu. Neprestano miješajući i stružući sa stranica tave kako biste uklonili sva smeđa jaja, kuhajte smjesu dok se ne stvore male grudice i jaja se lagano ne stegnu, 6-8 minuta. - Vruća jaja rasporedite u 4 kutije za jaja i pospite preostalim sirom. Vratite u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi, oko 5 minuta. Ukrasite hrskavom slaninom i poslužite vruće s ljutim umakom, soli i paprom.
Kategorije:
Slični recepti
