Pržena smeđa riža s kozicama i povrćem
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 314, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 3 G., kolesterol 138 mg, natrij 578 mg, šećer 1 G.
Kalorije 314, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 3 G., kolesterol 138 mg, natrij 578 mg, šećer 1 G.
Riža koja je ostala od sinoćnje večere savršena je baza za potpuno novo i ukusno jelo koje će obožavati cijela obitelj. Rižu popržite s naribanom mrkvom, zelenim graškom, mladim lukom i prženim jajetom, a zatim na samom kraju dodajte zasebno pržene škampe. Malo soja sosa i sezamovog ulja prožima prženu rižu azijskim okusima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 veliko jaje, umućeno
- 220 g srednjih kozica s repovima, oguljenih i očišćenih od žila
- 0,5 šalice nasjeckane potočarke
- 1/4 šalice naribane mrkve
- 1/4 šalice smrznutog zelenog graška, odmrznutog
- 1 čajna žličica zgnječenog češnjaka
- 1 čajna žličica soja sosa
- 3 šalice hladno kuhane smeđe riže
- 1 žlica nasjeckanog mladog luka
- 1 žličica tamnog sezamovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđa riža, jaja, mrkva, grašak, sezamovo ulje, umak od soje, potočarka, škampi
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom ili wok na jakoj vatri i dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Kad ulje počne dimiti, dodajte jaje i zavrtite tavu dok ne dobijete ravnu palačinku od jaja. Pecite oko 10 sekundi (jaje će biti napola kuhano); izvadite na tanjur.
- Dodajte škampe u tavu, pospite s 1/4 žličice soli i kuhajte, neprestano miješajući, dok se ne skuhaju, oko 3 minute. Prebacite u zdjelu. Dodajte preostalu 1 žlicu biljnog ulja, zatim dodajte potočarku, mrkvu, zeleni grašak, češnjak, soja sos i 1/4 žličice soli. Kuhajte, neprestano miješajući, dok potočarka ne uvene, a grašak se ne zagrije, 2 do 3 minute.
- Dodajte rižu, miješajući kako biste razbili grudice i ravnomjerno je rasporedite u tavi. Kuhajte dok se ne zagrije, oko 3 minute. Vratite jaje, škampe i sokove u tavu i kuhajte, miješajući i razbijajući jaje kako biste dobro rasporedili sastojke, oko 1 minutu. Začinite solju po potrebi. Pospite mladim lukom, pokapajte sezamovim uljem i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
