Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova zdjela kuhane riže i pokea od lososa s avokadom je opcija za lijeni sushi, sastojci se jednostavno slažu u zdjelu. Dno zdjele je riža, bijela ili smeđa, ovisno o vašoj želji. Na vrh stavite tanke kriške avokada i poke. Bockanje Poke zdjela je tradicionalno havajsko jelo od marinirane sirove ribe. Marinada za losos se pravi od jednakih dijelova soja sosa, sambal oeleka, tamnog sezamovog ulja i svježe naribanog đumbira. Losos bi trebao biti vrlo svjež. Ohladite ga nekoliko sati i gotov je. Ukrasite zdjelama narezane ribe, pospite sezamom i mladim lukom i uživajte.

Sastojci:

• 220 g najsvježijeg fileta divljeg lososa, narezanog na kockice od 1 cm.
• 2 šalice tople kuhane riže (bijele ili smeđe)
• 1 čajna žličica soja sosa
• 1 žličica sambal-olek umaka
• 1 žličica tamnog sezamovog ulja
• 1 čajna žličica naribanog korijena đumbira
• Prstohvat krupne soli
• 1 avokado, oguljen, bez koštica i tanko narezan
• Tanko narezani zeleni luk
• Pečeni sezam ili furikake (japanski začin)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

smeđa riža, losos, Avokado, chili, umak od soje, korijen đumbira, sezam

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednjoj zdjeli pomiješajte ribu sa soja umakom, sambal oelekom, sezamovim uljem, đumbirom i soli. Pokrijte i stavite u hladnjak na 2 sata.
Korak 2
• Rižu podijelite u 4 zdjele, na svaku stavite četvrtinu lososa i četvrtinu avokada. Pospite mladim lukom i sezamom te poslužite.

Glasovi: 41