Sendviči s lososom, misom i majonezom od avokada i wasabija
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 724, ukupne masti 44 G., zasićene masti 7 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 62 mg, natrij 932 mg, šećer 9 G.
Kalorije 724, ukupne masti 44 G., zasićene masti 7 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 62 mg, natrij 932 mg, šećer 9 G.
Napravite ukusne sendviče u japanskom stilu s pečenim lososom, misom, wasabijem i sezamom. Losos se poslužuje na tostiranim pecivom premazanim majonezom od avokada, s pikantnom potočarkom i osvježavajućim kriškama krastavca. Nevjerojatno je sočan i zasitan.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice mirina ili suhog sherryja
- 2 žlice bijele miso paste
- 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 1 žlica sezama
- 450 g fileta divljeg lososa, bez kože, prerezanog po dužini na 4 dijela
- 0,5 šalice majoneze
- 2-3 žličice paste od wasabija
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 avokado
- 4 dugačka peciva za sendviče, prerezana na pola po dužini
- 2 šalice potočarke, odrezanih tvrdih stabljika
- 1 žlica tamnog sezamovog ulja
- 1 čajna žličica soja sosa
- Polovica velikog krastavca, oguljenog i tanko narezanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, potočarka, sendvič peciva, miso (pasta od soje), mirin (rižino vino), sezamovo ulje, krastavci, Avokado, sok od limuna, vasabi
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj plitkoj zdjeli pomiješajte mirin, miso pastu, smeđi šećer i 1 žlicu vode; umiješajte sjemenke sezama. Dodajte losos, okrećući ga da se obloži; pokrijte i stavite u hladnjak na 1 sat ili preko noći.
- U zdjeli pomiješajte majonezu, pastu od wasabija i sok od limuna. Narežite avokado na kockice i prelijte ga majoneznim preljevom; ostavite sa strane.
- Zagrijte pećnicu na roštilj. Stavite peciva, prerezanom stranom prema gore, na lim za pečenje obložen folijom i pecite oko 1 minutu. Prebacite na tanjur i premažite prerezane strane majonezom od avokada.
- Pomiješajte potočarku sa sezamovim uljem, soja umakom i malo soli; žlicom stavite u peciva.
- Prebacite losos na lim za pečenje i premažite ga s malo marinade. Pecite na roštilju dok losos ne počne smeđiti, oko 3 minute. Okrenite ribu i nastavite peći dok se ne skuha, još 3-5 minuta. Rasporedite ribu po pecivima i stavite kriške krastavca. Poslužite toplo.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
