Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Rachel Ray Prvo tjesteninu prelije balzamičnim vinaigretom, a zatim salatu prelije hrskavom slaninom, tvrdo kuhanim jajima i ukiseljenim crvenim papričicama.

Sastojci:

• 6 velikih jaja
• 450 g tjestenine
• 450 g slanine
• Oko 1/4 šalice naribanog luka i njegovog soka
• 1 sitno naribani češanj češnjaka
• 1 puna žlica dijonskog senfa
• Oko 3 žlice bijelog balzamičnog octa ili vinskog octa od slada
• 0,5 šalica maslinovog ulja
• Kuhinjska sol i svježe mljeveni crni papar
• 0,5 žličice ljutog umaka
• 1 staklenka (110 g) nasjeckanih ukiseljenih crvenih čili papričica, ocijeđenih
• 0,5 šalice nasjeckanog peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, tjestenina, slanina, luk, češnjak, Dijonski senf, balzamični ocat, ljuti umak, pimento papar, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
Korak 2
• Stavite jaja u malu tavu i prelijte vodom. Zakuhajte na jakoj vatri, poklopite, isključite vatru i ostavite jaja da odstoje 10 minuta. Uronite ih u hladnu vodu da se ohlade. Razbijte jaja i potopite ih u hladnu vodu. Nakon što se ohlade, ogulite ih i narežite.
Korak 3
• U međuvremenu, u velikom loncu zakuhajte vodu i skuhajte tjesteninu. Posložite 6 kriški slanine na lim za pečenje i stavite u vruću pećnicu. Pecite 15 minuta, dok ne porumeni. Zatim ohladite slaninu, nasjeckajte je i ostavite sa strane.
Korak 4
• Nasjeckajte preostalu slaninu i dodajte je u kipuću vodu zajedno s tjesteninom. Kuhajte dok se tjestenina ne skuha. Ocijedite, isperite i odvojite kuhanu slaninu od tjestenine.
Korak 5
• Dok se tjestenina kuha, u zdjeli pomiješajte nasjeckani luk, češnjak, senf i ocat. Umiješajte ulje, začinite paprom i dodajte ljuti umak. Tjestenini dodajte nasjeckana jaja, papar, peršin i hrskavu slaninu. Promiješajte salatu i poslužite.
  
  Predlažemo da kuhate makaroni sa sirom i slaninom.

Glasovi: 1