Salata od tjestenine s punjenim jajima
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Talijani su nesumnjivo najveći ljubitelji raznih vrsta tjestenine. Među širokim izborom jela pripremljenih s ovim proizvodom, postoji i ljetna verzija - salata od makarona. Međutim, Amerikanci se lako mogu natjecati s Talijanima u svojoj ljubavi prema njoj, kojima je ova jednostavna salata poznata kao krumpir salataA savršen prilog bila bi punjena jaja s kremastim nadjevom. U svakom slučaju, u ljetnim vrućinama, ova prekrasna opcija za ručak ili prilog zadovoljit će mnoštvo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr. macaron korneta
- 12 velikih jaja
- 1 i 1/4 žlice. majoneza
- 2 žlice senfa
- 2 žlice octa
- 2 srednje mrkve, naribane (oko 0,5 šalice)
- 1 srednja stabljika celera, nasjeckana na kockice
- 1/4 crvenog luka, sitno nasjeckanog, potopiti u hladnu vodu 5 minuta i procijediti
- 2 čajne žličice šećera
- 4 grančice vlasca, nasjeckane
- 1/4 žličice paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, jaja, crveni luk, celer, mrkva, majoneza, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite jaja u veliku tavu i dodajte vodu do razine 2,5 cm (1 inč) iznad jaja. Zakuhajte na srednje jakoj vatri. Pustite da kuha 1 minutu, zatim isključite vatru, poklopite i pustite da kuha 10 minuta.
- Ocijedite jaja i odmah ih prebacite u zdjelu s ledenom vodom kako biste spriječili kuhanje. Ostavite ih da odstoje 10 minuta. Ogulite jaja, prerežite ih na pola i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke stavite u srednje veliku zdjelu. Narežite 12 polovica jaja na komade od 1,2 cm. Preostalih 12 polovica stavite na dasku za rezanje ili tanjur, s prerezanom stranom prema gore.
- Žumanjcima dodajte 0,5 šalice majoneze, 1 žlicu senfa, 1 žlicu octa i 0,5 žličice soli. Zgnječite vilicom dok se smjesa ne sjedini, a zatim snažno promiješajte kako biste razbili sve grudice. Odvojite 1/4 šalice smjese, a ostatak prebacite u veliku vrećicu s patentnim zatvaračem. Odrežite 1 cm od jednog kuta vrećice i napunite bjelanjke na dasci za rezanje smjesom. Ohladite do posluživanja.
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Ocijedite tjesteninu, prebacite je u veliku zdjelu i stavite u hladnjak na oko 30 minuta.
- Tjestenini dodajte mrkvu, celer, crveni luk, šećer, 1 žlicu vlasca, preostale 3/4 šalice majoneze, 1 žlicu senfa, 1 žlicu octa, sačuvane nasjeckane bjelanjke, sačuvanu smjesu žumanaca, 1 žličicu soli i nekoliko okretaja multipraktika da se sjedini.
- Prebacite u zdjelu za salatu i pospite s pola vlasca i pola paprike. Na vrh stavite punjena jaja. Pospite preostalim vlascem i paprikom.
Kategorije:
Slični recepti
