Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Recept za salatu od kuhanog brokule s jajima, ljutikom i preljevom od senfa i octa od cjelovitih žitarica.

Sastojci:

• 2 vezice brokule, odrezane tvrde stabljike
• 2 žlice senfa od cjelovitih žitarica
• 2 žlice bijelog vinski ocat
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 mala ljutika, sitno nasjeckana
• Sol i svježe mljeveni papar
• 1 tvrdo kuhano jaje, nasjeckano

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brokula, senf od cjelovitih žitarica, vinski ocat, ljutika, jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Brokulu kuhajte u slanoj vodi 4 minute. Ocijedite je i prebacite u zdjelu s hladnom vodom s ledom kako biste zaustavili proces kuhanja. Brokulu osušite papirnatim ručnicima.
Korak 2
• U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte senf od cjelovitih žitarica, bijeli vinski ocat, maslinovo ulje i ljutiku. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte brokulu, prelijte preljevom i dodajte nasjeckano jaje.

Glasovi: 5