Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Dodajte malo ricotte u kajganu za još mekšu i baršunastu teksturu, a brokula će ih napuniti zdravim vlaknima, stvarajući zasitan i ukusan doručak koji će vas satima držati punim energije. Poslužite s kruhom.

Sastojci:

• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 velika hrpa brokule, grubo nasjeckane
• 8 velikih jaja, umućenih
• 1/3 šalice ricotte
• 1/4 žlice ribanog parmezana
• Kruh bez kore, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, brokula, ricotta sir, Parmezan sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte brokulu, 2 žlice vode, 1/4 žličice soli i začinite paprom po ukusu. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući, dok brokula ne postane hrskava i mekana, oko 6 minuta. Prebacite u zdjelu.
Korak 2
• U tavu dodajte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte jaja, 1/2 žličice soli i papar po ukusu. Kuhajte, miješajući silikonskom špatulom, dok se jaja ne stegnu, oko 3 minute. Maknite s vatre i umiješajte brokulu i ricottu. Pospite parmezanom. Poslužite s kruhom, po želji.

Glasovi: 1