Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Mješavina peršina, vlasca i estragona daje kajgani osvježavajući, biljni okus. Za mekanu i kremastu teksturu, pržite jaja na maslacu, koristeći hladnu tavu. Vrijeme prženja ovisi o tome koliko gusta jaja želite. Poslužite s kobasicama ili salamom za doručak.

Sastojci:

• 10 velikih jaja
• 1/4 šalice mlijeka ili vrhnja bilo koje masnoće
• 1 žlica tanko narezanog svježeg vlasca
• 2 žlice nasjeckanog lišća peršina
• 1,5 žličice sitno nasjeckanog lišća estragona
• 2 žlice neslanog maslaca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, mlijeko, krema, vlasac, zmijina trava

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednjoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, mladi luk, peršin i estragon. Začinite solju i paprom.
Korak 2
• U srednje jakoj tavi s neprianjajućim dnom otopite maslac na srednjoj vatri. Kad se pjena počne smirivati, dodajte smjesu od jaja i kuhajte uz miješanje 4-7 minuta, ovisno o željenoj gustoći jaja. Poslužite odmah.

Glasovi: 1