Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za uistinu zadovoljavajući doručak, poslužite kajganu na podlozi od prženog krumpira i obilno pospite naribanim sirom. Najbolje ih je kuhati u tavi od lijevanog željeza: krumpir će razviti ukusniju koricu, a možete ih staviti u pećnicu kako biste bili sigurni da su bjelanjci savršeno pečeni. Kajgana s prženim krumpirom savršena je ne samo za doručak već i za obilnu večeru.

Sastojci:

• 700 g crvenog krumpira, narezanog na kockice
• 50 g neslanog maslaca
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina s ravnim listovima
• 2 velika češnja češnjaka, nasjeckana
• 1 čajna žličica krupne soli
• 8 velikih jaja
• 1 šalica ekstra oštrog naribanog farmerskog cheddara (oko 110 g)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, crveni krumpir, cheddar sir, češnjak, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2
• U velikoj, dobro začinjenoj tavi od lijevanog željeza otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte krumpir i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša i postane hrskav, oko 15 minuta. Dodajte peršin, češnjak, sol i papar te maknite s vatre.
Korak 3
• Napravite 4 ravnomjerno raspoređene plitke udubine u krumpiru i u svaku razbijte 2 jaja. Pecite dok se bjelanjci ne stegnu, ali žumanjci ostanu tekući, oko 10 minuta.
Korak 4
• Pospite jaja sirom i nastavite peći dok se sir ne otopi, još oko 1 minutu. Poslužite odmah.

Glasovi: 1