Omlet s kotletima i prženim krumpirom na jednom limu za pečenje
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 263, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 2 G., kolesterol 183 mg, natrij 402 mg, šećer 2 G.
Kalorije 263, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 2 G., kolesterol 183 mg, natrij 402 mg, šećer 2 G.
Savršeno pahuljasti omlet, hrskavi prženi krumpiri i sočni pljeskavice - savršeno rješenje za obilan brunch. A najbolji dio ovog recepta je što se sve peče u pećnici na jednom limu za pečenje obloženom folijom: ne morate prljati više posuda, a ne morate ni prati lim za pečenje. Budući da će svakom sastojku trebati različito vrijeme pečenja, jednostavno ih dodajte na lim za pečenje u fazama. Prvo dodajte krumpir i paprike, zatim stavite lim za pečenje obložen folijom s kajganom pored njega, a zatim složite kupljene pljeskavice. Jedan lim za pečenje dovoljan je za šest osoba!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g velikih crvenih krumpira (oko 4 gomolja), narezanih na komade od 2 cm.
- 1 crvena paprika, nasjeckana
- 1 luk, nasjeckan
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 čajna žličica paprike
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 čajna žličica mljevenog timijana
- 12 velikih jaja
- 1 šalica ribanog cheddara
- 1/4 šalice mlijeka
- 3 mala mlada luka, tanko narezana
- 12 smrznutih prženih kotleta
- 0,5 šalice cherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 1 žlica mješavine nasjeckanog svježeg začinskog bilja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, cherry rajčice, listovi salate, jaja, mlijeko, cheddar sir, slatka paprika, češnjak u prahu, timijan, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Obložite lim za pečenje folijom. Na limu za pečenje pomiješajte krumpir, papriku, luk, biljno ulje, 2 žlice soli, prstohvat svježe mljevenog crnog papra, papriku, češnjak u prahu i majčinu dušicu te rasporedite u ravnomjernom sloju.
- Pecite, jednom promiješajte, dok povrće ne postane zlatnosmeđe po rubovima i mekano, 40 do 50 minuta. Krumpir premjestite na jednu stranu lima za pečenje tako da ispuni pola prostora.
- Pomoću presavijene folije napravite kalup dimenzija 15x23 cm; stranice trebaju biti visoke 3,8 cm. Stavite kalup od folije u kut lima za pečenje i poprskajte ga sprejem za kuhanje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, sir, mlijeko, 2 mlada luka, 1 žličicu soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Smjesu od jaja ulijte u lim za pečenje obložen folijom. Posložite pljeskavice (preklapajući ih ako ne stanu) u preostali prostor na limu za pečenje.
- Vratite posudu u pećnicu i pecite dok se omlet ne napuhne i stegne, a pljeskavice se ne zagriju, 20 do 25 minuta. Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja. Omlet prelijte rajčicama i začinskim biljem te pospite pljeskavice preostalim nasjeckanim mladim lukom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
