Najbolji omlet za doručak na limu za pečenje
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Veliki lim za pečenje nevjerojatno olakšava pripremu omleta za doručak ili kasni doručak za više osoba. Neki preferiraju jaja s povrćem, drugi sa slanom šunkom: na jednom limu za pečenje možete napraviti tri različite vrste omleta koje će se svima svidjeti. Prvo ispecite jednostavan, tanki omlet sa sirom, a kada je gotov, dodajte na njega trakice svježeg špinata, pečene paprike i kriške pršuta. Zarolajte ga i narežite na kriške. Ne samo da je ukusan, već i izgleda impresivno kada se posluži. Možete beskrajno eksperimentirati s drugim nadjevima koji odgovaraju vašem ukusu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih jaja, umućenih
- 2 šalice tečnog vrhnja
- 340 g naribane mozzarelle od punomasnog mlijeka ili drugog sira, poput cheddara, Monterey Jacka ili fete
- 2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
- 1 čajna žličica krupne soli
- 2 šalice čvrsto zbijenog mladog špinata
- 30 g tankih kriški pršuta
- 1 konzerva (280 g) pečenih paprika iz konzerve
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, mozzarella sir, cheddar sir, feta sir, slatka paprika, špinat, pršut
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku pećnice u srednji položaj i zagrijte je na 175 °C. Obložite lim za pečenje dimenzija 35 x 45 cm papirom za pečenje, ostavljajući 5 cm prostora s kraćih stranica. Premažite rastopljenim maslacem.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, vrhnje, sir i sol. Izlijte na pripremljeni lim za pečenje i pecite dok se jaja ne napuhnu po rubovima i stegnu, 20-25 minuta.
- Mentalno podijelite omlet na tri uzdužne polovice. Na jednu polovicu stavite sloj špinata, na drugu kriške pršuta, a na posljednju paprike; ostavite malo prostora između dodataka. Pokrijte folijom i ostavite da odstoji 10 minuta kako bi špinat uvenuo, a dodaci se zagrijali.
- Uklonite foliju i, lagano povlačeći višak papira za rezanje, prebacite omlet na dasku za rezanje. Počevši od jednog kratkog kraja, podignite papir za rezanje prema gore i njime čvrsto zarolajte omlet u roladu, povlačeći papir prema natrag kako se ne bi zaglavio u roladu. Velikim, oštrim nožem narežite omlet i složite ga na pladanj za posluživanje.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
