Najbolji topli sendvič sa sirom ikad

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Najbolji topli sendvič sa sirom može se napraviti od prilično jednostavnih sastojaka koji se, kada se ispeku na roštilju, stapaju u zapanjujući buket okusa. Raženi kruh se premazuje jednostavnim, ali nevjerojatno ukusnim umakom napravljenim od jednakih dijelova majoneze i dijonskog senfa, a zatim se slaže s kriškama sira, rajčicama i pečenim paprikama poblano, koje se od mnogih drugih čili papričica razlikuju po svojoj vrlo blagoj i suptilnoj ljutini. Dvije vrste sira - provolone i cheddar - daju sendviču bogatiji okus. Sendvič se zatim peče na roštilju u tavi dok se sir ne otopi iznutra. Ispada nevjerojatno sočan i zasitan. Savršen doručak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 paprike poblano ili anaheim (ili možete koristiti ukiseljene čili papričice)
1/4 šalice bijelog octa 5%
Pola crvenog luka, tanko narezanog
1/4 šalice majoneze
1/4 šalice dijonskog senfa
8 kriški raženog kruha
12 kriški provolone sira
2 zrele rajčice, nasjeckane
8 kriški cheddara
110 g omekšalog maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: čili papričica, crveni luk, majoneza, Dijonski senf, raženi kruh, provolone sir, rajčice, cheddar sir, maslac

Kuhanje jela prema receptu:

Prvo pecite paprike na plinskom štednjaku (ili u pećnici na roštilju ako koristite svježe paprike) dok kožica potpuno ne pocrni. Nakon što paprike porumene sa svih strana, stavite ih u plastičnu vrećicu. Zatvorite vrećicu i pustite da se unutra pare i ohlade.
Zatim prelijte nasjeckani crveni luk octom i ostavite da odstoji neko vrijeme. To će omekšati luk i dati mu slađi okus.

Na kraju pripremite poseban umak: Pomiješajte majonezu i dijonski senf u jednakim omjerima. Sve genijalno je jednostavno!
Kada ste spremni za sastavljanje sendviča, ogulite pocrnjele kožice s paprika. Izstružite sjemenke, ostavljajući samo velike komade pržene zelene čili papričice.
Sendvič. Dvije kriške raženog kruha obilno premažite posebnim umakom. Na vrh stavite 2 kriške provolona, 2 kriške rajčice, 2 kriške cheddara... debeli sloj pečene čili papričice... nekoliko kriški crvenog luka... i još jednu krišku provolona da sve drži zajedno.
Prekrijte drugom kriškom kruha i dobro premažite vanjsku stranu maslacem.
Tostirajte sendvič u tavi na srednje slaboj vatri dok se sir potpuno ne otopi. Pazite da kruh ne zagori!