Topli sendvič sa sirom i karameliziranim lukom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Što može biti ukusnije od hrskavog, toplog sendviča s ljepljivim sirom? Sendvič sa sirom i karameliziranim lukom, koji nadjevu daju cijeli niz okusa, s pikantnim, slatkim i kiselkastim notama. Super ga je lako napraviti, pogotovo ako luk karamelizirate unaprijed, a sam prizor i miris uvijek podižu raspoloženje. Nitko neće odbiti takvu poslasticu. Topli sendviči sa sirom mogu se napraviti za doručak, međuobrok ili za ručak umjesto običnog kruha. Poslužite odmah kako biste u potpunosti uživali u hrskavoj kori i ljepljivom siru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kriški rustikalnog talijanskog kruha (svaka debljine oko 1 cm)
- 220 g tankih kriški sira Gruyère
- 2 žlice ulja repice (kanole)
- 70 g neslanog maslaca, omekšanog
- 2 velika luka, tanko narezana
- 2 žličice sherry octa
- 1 čajna žličica šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Talijanski kruh, Gruyère sir, ocat od šerija
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte ulje uljane repice s 1 žlicom maslaca. Nakon što se maslac otopi, dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane tamnosmeđe boje i karameliziran, oko 25 minuta. Dodajte ocat, šećer i 2 žlice vode te miješajte, sastružući sve smeđe komadiće s dna tave. Nastavite kuhati luk dok sva tekućina ne ispari. Prebacite luk u zdjelu i ostavite sa strane.
- Namažite maslacem jednu stranu svake kriške kruha. Stavite 6 kriški s maslacem prema dolje na radnu površinu. Na vrh stavite 2 kriške sira Gruyère, žlicu karameliziranog luka i još 2 kriške sira Gruyère. Na vrh stavite krišku kruha s maslacem prema gore.
- Zagrijte tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri. Stavite sendviče u tavu i pecite dok se sir ne počne topiti, a kruh ne postane zlatno smeđ, 2-4 minute. Okrenite i nastavite peći dok se sir potpuno ne otopi, a kruh ne postane zlatno smeđ s druge strane, još 2-4 minute. Sendviče prerežite na pola i odmah poslužite.
Autor recepta - Tiffani Thiessen je američka glumica koja je stekla slavu ulogom u seriji Beverly Hills 90210.
Kategorije:
recept / Utješna hrana / Tava / Brza hrana / Topli sendviči / Predjela / Sendviči /
Slični recepti
