Savršeni topli sendvič sa sirom

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1

Za pripremu toplog sendviča sa sirom potrebna su vam samo tri sastojka: sir, kruh i malo masnoće za namazivanje kruha. Ali čak i ovi jednostavni, klasični sendviči mogu biti bogati okusom ako koristite različite vrste kruha i sira. Napravite svoj savršeni topli sendvič slijedeći preporuke za kombinaciju sastojaka u receptu. Hrskavi sendvič s ukusnim, ljepljivim sirom možete pržiti na tri načina: na starinski način, u tavi, u električnom aparatu za sendviče ili u pećnici. Potonja metoda je najbolja za posluživanje većeg broja ljudi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

60 g narezanog topljenog sira (oko 2 kriške), kao što su cheddar, muenster, havarti, swiss, fontina, mozzarella, monterey jack, pepper jack, provolone
2 kriške kruha, kao što su bijeli, raženi, brioche, kiseli, integralni, krumpirov ili pumpernickel
1 žlica masnoće, poput majoneze, maslaca, maslinovog ulja, kokosovog ulja ili ulja od čilija

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: cheddar sir, Münsterski sir, Havarti sir, Švicarski sir, Sir Fontina, bijeli kruh, majoneza, kruh od cjelovitih žitarica, kruh od kiselog tijesta, maslac

Kuhanje jela prema receptu:

Način pečenja u pećnici (pogodno za 6 osoba ili manje): Stavite lim za pečenje s rubom na srednju rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 230 °C. Napravite jedan sendvič po osobi: stavite 2 kriške sira između 2 kriške kruha. Namažite kruh izvana s 1 žlicom masti. Stavite na zagrijani lim za pečenje i pecite dok se sir ne počne topiti, oko 5 minuta. Okrenite sendvič i pecite dok ne porumeni, još 5 minuta.
Metoda s paninijem (za hrskavi sendvič koji ne zahtijeva strog nadzor): Stavite 2 kriške sira između 2 kriške kruha. Zagrijte prešu za panini na srednjoj vatri. Namažite kruh s vanjske strane s 1 žlicom masti i stavite ga u prešu za panini. Zatvorite poklopac i pecite dok sir ne postane zlatno smeđ i ne otopi se, 5-6 minuta.

Način kuhanja u tavi (stara provjerena metoda): Stavite 2 kriške sira između 2 kriške kruha. Zagrijte tavu na srednje slaboj vatri. Premažite kruh s vanjske strane s 1 žlicom masti i pecite dok lagano ne porumeni, 3-4 minute. Okrenite sendvič i nastavite peći dok ne porumeni s druge strane i sir se ne otopi, još 3-4 minute.

Najbolje kombinacije:

1. Kruh od sira Pepper Jack i kiselog tijesta premazan čili uljem

2. Američki sir i bijeli kruh namazani maslacem

3. Švicarski sir i raženi kruh namazani majonezom

4. Cheddar i brioche, premazani maslacem