Ljutkasti sendvič sa sirom

Glasovi: 4

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 14 porcija
Kalorije 251, ukupne masti 19 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 34 mg, natrij 477 mg, šećer 2 G.

Ovi sendviči punjeni su s tri vrste sira: krem sirom, ljutim cheddarom i dimljenim goudom. Jalapeño papričice, dimljene chipotle papričice i prstohvat kajenskog papra daju sendvičima bogat, slan okus koji će zadovoljiti svakog ljubitelja ljute hrane.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Sendvič

2 kriške kiselog kruha
2 žlice majoneze
1 žlica sirnog namaza s jalapeño papričicama i pimentom

Namaz od sira jalapeño pimento

110 g omekšanog krem sira
0,5 šalice majoneze
2 žlice adobo umaka iz staklenke chipotle paprika
1 žlica dijonskog senfa
0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
Prstohvat kajenskog papra ili malo ljutog umaka
Prstohvat krupne soli
2 šalice naribanog oštrog cheddara
2 žlice naribanog dimljenog gouda sira
110 g nasjeckane pimento paprike
1/2 šalice ukiseljenih jalapeño kolutića, sitno nasjeckanih
2 žličice nasjeckanog svježeg kopra
Krekeri za posluživanje
1 šalica maslina Castelvetrano, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od kiselog tijesta, Gouda sir, pimento papar, maslina, kopar, adobo umak, Dijonski senf

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Premažite 1 žlicu majoneze na svaku krišku kruha. Stavite jednu krišku kruha, s majonezom prema dolje, u tavu. Prelijte namazom od jalapeño i piment sira.
Drugu krišku kruha stavite na sir, s majonezom prema gore. Pritisnite komade zajedno špatulom i pržite dok ne porumene, oko 2 minute sa svake strane. Narežite i poslužite kao predjelo s krekerima i maslinama.

Namaz od sira jalapeño pimento:
U zdjeli multipraktika pomiješajte krem sir, majonezu, adobo umak, dijonski senf, crni papar, kajenski papar ili ljuti umak i sol. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte većinu cheddara i goude, ostavljajući oko 2 žlice svakog, i ponovno miksajte dok ne postane glatko. Dodajte smjesu preostalom siru i promiješajte špatulom. Umiješajte pimento, jalapeño i kopar te ohladite prije posluživanja.

Kategorije: