Salata od batata s karameliziranim lukom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 232, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 296 mg, šećer 11 G.
Kalorije 232, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 296 mg, šećer 11 G.
Okrugle kriške batata peku se na roštilju i pomiješavaju s karameliziranim crvenim lukom, začinjene dijonskim senfom i medom. Limunova korica i majčina dušica dodaju lagan, osvježavajući i pikantan okus. Savršen dodatak mesu s roštilja!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 gomolja slatki krumpir, izrezati na krugove debljine 1 cm.
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 crvena luka, tanko narezana na polukružice
- 1 žlica dijonskog senfa
- 1/4 šalice balzamičnog octa
- 1 čajna žličica meda
- 1 žlica sitno nasjeckane korice naranče
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg timijana
- Biljno ulje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, Dijonski senf, balzamični ocat, Narančina korica, med, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte biljno ulje u tavi s debelim dnom na srednjoj vatri. Pirjajte luk dok ne porumeni. Dodajte senf i ocat i kuhajte još 2 minute. Maknite s vatre i umiješajte med, koricu naranče i majčinu dušicu. Ostavite da se ohladi.
- Zagrijte roštilj i premažite obje strane kriški batata biljnim uljem. Začinite solju i paprom. Pecite batat 3-4 minute sa svake strane ili dok ne omekša. Prebacite batat u zdjelu i umiješajte smjesu s lukom.
Kategorije:
Slični recepti
