Doručak na limu za pečenje

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Pržena slanina, kajgana, krumpir i hrskavi tost - sve vaše omiljene jela za doručak mogu se ispeći na jednom limu za pečenje. Ovaj recept je posebno praktičan ako imate veliku obitelj ili goste koji će vam prenoćiti. Nema potrebe za korištenjem više posuda! Jedna polovica lima za pečenje sadrži pečeni krumpir s lukom, paprikom i kriškama slanine, dok druga polovica sadrži tost s prženim jajetom u sredini. Izrezani središnji dijelovi tosta također su savršeni za doručak: premažite ih maslacem i umočite u tekući žumanjak. Pospite pržena jaja nasjeckanim mladim lukom i uživajte!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g krumpira
2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog, plus dodatni maslac sobne temperature za posluživanje
8 debelih kriški slanine
1 crvena paprika, nasjeckana na kockice
1 mali luk, nasjeckan na kockice
2 žličice češnjaka u prahu
2 žličice paprike
4 kriške bijelog kruha, tostirane
4 velika jaja
Nasjeckani vlasac, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krumpir, slatka paprika, luk, slanina, bijeli kruh, češnjak u prahu, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Izbockajte krumpir sa svih strana vilicom i premažite ga s 1 žlicom rastopljenog maslaca. Stavite na tanjur i pecite u mikrovalnoj pećnici, okrećući jednom na pola pečenja, dok ne omekša kada ga probodete vilicom, 10-15 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 220°C.

Kad se krumpir dovoljno ohladi, narežite ga na komadiće veličine zalogaja i stavite sa strane. Krumpir, luk i paprike narežite na komade slične veličine kako bi se skuhali istovremeno.

Stavite slaninu na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni, oko 15 minuta. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
Stavite krumpir, paprike i luk na lim za pečenje i promiješajte da se oblože otopljenom masnoćom od slanine. Pospite češnjakom u prahu, paprikom, 2 žličice soli i 1 žličicom crnog papra te ponovno promiješajte da se oblože. Rasporedite u jednom sloju i pecite, miješajući na pola pečenja, dok luk i paprike ne omekšaju, oko 20 minuta.
U sredini svake kriške tosta izrežite krug od 5 cm; tost i središnje dijelove stavite sa strane. Povrće gurnite sa strane na lim za pečenje kako biste napravili mjesta s jedne strane i složite tost u dva reda. Ravnomjerno rasporedite povrće oko tosta i na povrće stavite slaninu.
Preostalu žlicu rastopljenog maslaca podijelite između četiri rupe na tostu i u svaku razbijte jaje. Stavite 4 izrezana kruga pored tosta. Pecite dok se jaja ne stegnu, 7-10 minuta. Pospite jaja vlascem i premažite svaki tost maslacem.

Kategorije:

recept / Utješna hrana / Lim za pečenje / Mikrovalna pećnica / Doručak / Glavna jela / Povrće i gljive / Jaja i mliječni proizvodi / Food Network - recepti

Zbirke recepata