Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 15 kom.

Ostaci lososa od prethodnog dana mogu se upotrijebiti za pripremu ukusnih kroketa. Pomiješajte izmrvljenu ribu s pire krumpirom, jajima, lukom i brašnom. Oblikujte kuglice i pržite na puno ulja. Kroketi su ukusni, hrskavi izvana, a mekani iznutra. Poslužite ih za doručak ili kao predjelo s ribljim umacima.

Sastojci:

• 240 g pečenog ili kuhanog lososa, izmrvljenog
• 2 velika jaja, umućena
• 2 šalice pire krumpira
• 1 mali bijeli luk, nasjeckan na kockice
• 5 češnja češnjaka, zgnječenih
• 6 žlica brašna
• Kikirikijevo ulje za prženje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, jaja, pire od krumpira, slatki luk, češnjak, vrhunsko brašno

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte losos, jaja, pire krumpir, luk i češnjak. Začinite solju i paprom. Umiješajte brašno da se sjedini.
Korak 2
• Oblikujte loptice veličine loptice za golf i stavite u hladnjak na 1 sat ili preko noći.
Korak 3
• U velikoj tavi s ravnim stranicama zagrijte oko 2,5 cm ulja od kikirikija dok termometar za prženje ne pokaže 160 °C. Pržite krokete u serijama dok ne porumene s jedne strane, 3-4 minute, prilagođavajući temperaturu po potrebi. Zatim okrenite i pržite dok ne porumene s druge strane, još 1-2 minute. Stavite krokete na papirnate ručnike kako biste ocijedili višak ulja.

Glasovi: 30

Autor recepta - Obitelj Baracka Obame i vrt Bijele kuće