Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Filet lososa peče se na podlozi od crvenog luka i rajčica, što rezultira savršeno sočnim i mekanim jelom. Poslužuje se s pečenim povrćem, a voćna kiselost rajčica savršeno uravnotežuje masnu ribu, savršeno nadopunjujući limun.

Sastojci:

• 700 g malih rajčica, oguljenih, opranih i narezanih na ploške debljine 1 cm.
• 2 šalice nasjeckanog crvenog luka
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 file lososa (900 g)
• 1 limun, tanko narezan
• 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
• 1 žlica nasjeckanog svježeg korijandera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, crveni luk, limun, salsa umak, mljevene trešnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• U zdjeli pomiješajte rajčice i crveni luk s maslinovim uljem i začinite solju i paprom po ukusu. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i na vrh stavite filete lososa. Začinite losos solju i paprom, stavite kriške limuna i pospite vlascem i nasjeckanim korijanderom.
Korak 3
• Pecite 20-30 minuta dok ne postane srednje pečeno. Prebacite ribu na pladanj za posluživanje i vratite rajčice i luk u pećnicu. Nastavite peći dok se povrće ne karamelizira, još oko 5 minuta.
Korak 4
• Poslužite losos s rajčicama i lukom.

Glasovi: 1