Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Svježa i kiselkasta, ova meksička salsa verde (zelena salsa) napravljena od pečenih rajčica savršen je dodatak smrznutoj margariti ili hladnom pivu. Također je odlična uz pečenu piletinu i svinjetinu. Povrće izmiksajte u kratkim naletima kako biste dobili gustu salsu. Umiješajte je u kukuruzne čips i uživajte.

Sastojci:

• 6 rajčica (paprika), oguljenih i pečenih na roštilju 5 minuta.
• 1/2 šalice čvrsto zbijenog svježeg korijandera (samo listovi i tanke stabljike)
• Pola paprike poblano, očišćene od sjemenki i nasjeckane
• Pola malog crvenog luka, nasjeckanog
• Sok od 1 limete (oko 2 žlice)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

salsa umak, mljevene trešnje, poblano paprika, sok od limete, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U blenderu pomiješajte pečene rajčice, cilantro, poblano paprike, luk, sok od limete i 1 žličicu soli.
Korak 2
• Miksajte pjenjačom dok umak ne dobije gustu konzistenciju, po potrebi stružući sa strane zdjele.

Glasovi: 1