Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Trik za život: Za prženje jaja za veliku grupu odjednom, upotrijebite kalup za muffine i pećnicu. To je velika ušteda vremena! Poslužite jaja u meksičkom stilu na hrskavim tostadama s prženim grahom, narezanim avokadom, pečenim paprikama, ribanim sirom i zelenom salsom od rajčice (salsa verde). Možete zamijeniti bilo kojom salsom ili umakom koji vam se sviđa. Izvrsna opcija za brunch ili laganu večeru.

Sastojci:

• 2 pečene slatke paprike
• 8 tostada
• 1 žlica. salsa verde
• 1 šalica naribane mješavine meksičkog sira
• 8 velikih jaja
• 1 konzerva (450 g) prženog crnog graha
• 1 zreli avokado
• Posebna opremaMetalni kalup za muffine s neprianjajućim slojem od 12 šalica

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, zapečeni grah, slatka paprika, salsa umak, Avokado, tortilja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na način rada za roštilj.
Korak 2
• U međuvremenu, obilno poprskajte 8 kalupa za muffine sprejem za pečenje. Razbijte jaje u svaki kalup, pospite solju i pecite dok vrh ne postane zlatnosmeđ, a bjelanjci se ne stegnu, ali žumanjci ostanu tekući, 4 do 5 minuta (provjerite jesu li muffini pečeni tako da u jaje ubodete mali nož). Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane.
Korak 3
• Dok se jaja prže, stavite prženi grah u malu zdjelu, pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Narežite avokado na kockice. Pečenu crvenu papriku narežite na trakice.
Korak 4
• Stavite 2 tostade na svaki od četiri tanjura. Žlicom stavite malo graha na svaku tostadu. Pomoću male lopatice ili žlice izvadite jaja iz tave i dodajte jedno na svaku tostadu, zlatnom stranom prema dolje.
Korak 5
• Dodajte salsa verde, pečene paprike, avokado i pospite sirom.

Glasovi: 1